ラーメン「ちばき屋」のレシピDVD スープ作り方

ラーメン人気繁盛店「ちばき屋」のレシピDVDでスープチャーシュー、煮玉子のおいしい作り方が学べます。

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ラーメン「ちばき屋」のレシピDVD

なぜ門外不出であるはずの、ラーメンレシピを公開するに

至ったのか。

それは、千葉憲二さんが、ちばき屋店主のかたわら、日本

ラーメン協会理事長を務める立場として、ラーメン業界の発展

のために、ラーメンの基本であるスープ、チャーシュー、煮玉子

のレシピ・作り方を公開するに至りました。

これによって、ラーメン店経営を目指す方、外で食べるおいしい

ラーメンの味を自宅でも再現したいと思う、ラーメン好きの方など

の強い味方になるでしょう。

そのレシピと手順をＤＶＤとテキストに

ノウハウを詰め込みました。

ラーメンに関する本は、たくさんありますが、

ここまで詳細に動画で解説しているのは、

他にはないと思います。

◆ちばき屋の秘伝レシピ内容のまとめ

１．清湯スープの秘密

２．パイタン・豚骨スープの秘密

３．チャーシューの作り方

４．究極の煮玉子のレシピ

これであなたにも、おいしいラーメンが作れるようになります。

人気繁盛店のノウハウを取り入れて、おいしいラーメンを

作ってくださいね。

▼詳しい内容は、こちらでじっくり読んでみてください。▼

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